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“茶王之王”武夷山大红袍怎么泡?

2022-12-18 15:59:42 1742

摘要:大红袍怎么泡?大红袍产自福建武夷山,为武夷岩茶的种类之一,是乌龙茶之中的极品,被称为“茶王之王”。那大红袍怎么泡?大红袍怎么泡好喝呢?今天,小编跟大家介绍大红袍的冲泡方法,教你大红袍怎么泡好喝。大红袍的冲泡方法 1、洁具:泡茶之前需先用开水...

大红袍怎么泡?大红袍产自福建武夷山,为武夷岩茶的种类之一,是乌龙茶之中的极品,被称为“茶王之王”。那大红袍怎么泡?大红袍怎么泡好喝呢?今天,小编跟大家介绍大红袍的冲泡方法,教你大红袍怎么泡好喝。

大红袍的冲泡方法

1、洁具:泡茶之前需先用开水将盖碗或紫砂壶冲洗干净,并且必须热透。不仅可去除异味,热壶还有助于挥发大红袍的香气。

2、置茶:将大红袍茶叶放入泡茶的器具中,投茶量约占茶器的二分一为宜。

3、洗茶:冲入沸水,先让茶叶浸泡一会儿,再将茶水倒掉,切记不要泡太久,否则茶叶所含的有益成分会溶解到水中,造成浪费。

4、冲泡:用高冲的方法,冲入煮开的沸水,让茶叶在壶内翻滚散开,使茶味更充分地释放出来,第一泡冲泡5秒即可。第二泡冲入沸水后泡8秒,第三泡则需泡15秒。

5、出汤:将冲泡好的大红袍分入品茗杯中,杯内的茶汤以七分满为适宜。

6、品茗:品茶之前,先观其色,闻其香,然后再慢慢品尝。

大红袍的冲泡方法:沸水一定要高冲,水量到略高于容器面,然后刮去壶或杯表面的泡沫,净盖之后再盖好,分杯时应低斟,可减少茶香的散发。

大红袍的品饮方法:品茶应先看水色是否清沏明亮,呈橙黄色或深橙黄色;看水色是否三层分明,以表面有“金圈”为优,然后闻其香,香气以清纯无杂气而幽香为佳,最后品其味,徐徐入口领略茶香是否一致。

大红袍怎么泡小贴士:对于大多数乌龙茶而言,基本上都适合用盖碗或紫砂壶来冲泡。此外,大红袍持久耐冲泡,优质的大红袍可冲泡七、八次还仍有香味。

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